Monday, September 6, 2010

Kulki bounty






Smakują jak batonik bounty i nie wymagają pieczenia. Potrzebowałam więcej czekolady niż podano w oryginalnym przepisie, bo obtaczanie nią kulek wymaga wprawy. Bardzo polecam: proste w przygotowaniu i pyszne! Przepis pochodzi z blogu "mojewypieki".


Składniki:
  • 200g wiórków kokosowych
  • 100ml śmietanki kremówki
  • 70g cukru pudru
  • 70g masła
  • 200g mlecznej czekolady (potrzebowałam ok 300g)
  • można dodać kilka kropli aromatu rumowego (nie dodawałam)


Wykonanie:
  • W naczyniu mieszamy wiórki z cukrem pudrem. 
  • W garnuszku podgrzewamy kremówkę i masło, aż masło się rozpuści. Tak przygotowaną masę wlewamy na wiórki, dodajemy aromatu i mieszamy.
  • Z powstałej mikstury formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Układamy je na papierze do pieczenia, przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do lodówki na około godzinę. 
  • Warto wyjąć je z lodówki i jeszcze raz porządnie ścisnąć każdą kulkę, by potem nie rozpadały się w kontakcie z ciepłą czekoladą, potem schłodzić jeszcze pół godziny.
  • Rozpuszczamy czekoladę (w mikrofali albo w kąpieli wodnej). Każdą kulkę zanurzamy w czekoladzie i wykładamy na papier. Czekolada musi stwardnieć, najlepiej więc przygotowane batoniki włożyć na jakiś czas do lodówki.